Drehmühlen werden verwendet, um die Schokolade in den Formen gleichmäßig zu verteilen und die Bildung von Luftblasen in der Schokolade zu unterbinden.
Funktionsweise
Angepasste Hohlkörperformen mit einem magnetischen Verschluss werden gefüllt und mit einem kräftigen Magneten an einem der Arme der Maschine befestigt. Dieser dreht gleichmäßig mit einer Geschwindigkeit von drei Umdrehungen pro Minute. Dadurch wird die Schokolade in den Formen während des Erstarrens perfekt gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt. Während der Drehbewegung können die Formen auch zusätzlich gerüttelt werden.
Eigenschaften:
Komplett aus Edelstahl
Starker Motor
Ideal für die Herstellung von Hohlkörpern mit einem zuvor festgelegten Schokoladengewicht!
