Mol DArt

Machines voor koeling en transport
Nederlands > Machines > Koeltunnels

Indirect koelen

De koeltunnel is een machine voor het transport en de koeling van voedingsproducten.  Standaard bestaat ze uit vijf delen en is ze 11,2 meter lang.  Het onderstel is van geparelstraald plaatstaal van 2 mm dik.  De afdekkappen zijn gemaakt van vaka S 24 mm.

Chocolade afkoelen mag net als het smelten ervan, niet bruusk gebeuren. Tijdens het transport over de transportband met regelbare snelheid, worden de producten indirect, gelijkmatig en tegen de gewenste snelheid gekoeld.

Eigenschappen:

  • Centrale bediening
  • Regelbare transportband
  • Afneembare overkapping
  • Geleidelijke en uniforme daling van de temperatuur

Meer weten over de koeltunnel?

Koeltunnel standaarduitvoering

Onze prijs:
27,500.00 €
Excl. BTW

Koelkast 750 liter
 
Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg.
Koelen van pralines

Chocolade koelen kan de eigenschappen van het eindproduct negatief beïnvloeden als het proces niet onder optimale omstandigheden verloopt. De koeltunnel van Mol d'Art zorgt voor een geleidelijke daling van de temperatuur door een indirecte koude luchtstroom. Meer lezen...
Aanpasbaar aan elk atelier
In de standaarduitvoering is de koeltunnel 11,2 meter lang. Naast een regelbare transportband, een centrale bediening en een afneembare overkapping, wordt hij gekenmerkt door een uniek koelsysteem. Meer lezen...