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Meister-Chocolatier Jean-Pierre Wybauw gibt auf der ganzen Welt Kurse über das Arbeiten mit Schokolade. Er hat unter anderem das mehrfach preisgekrönte „Perfect Pralines“ und „Chocolade Decoraties“ geschrieben. Bei den Kursen und Vorführungen verwendet er Schmelztiegel von Mol d'Art.
„Gutes temperieren ist schwierig und verlangt viel Erfahrung. Die Schmelztiegel von Mol d'Art sind besonders zuverlässig. Ich ziehe sie allen anderen Schmelztiegeln vor, mit denen ich bereits gearbeitet habe.“
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