Bean to bar

Conching 2 x 20 Liter

Artikelnummer: 9901

 24 000,00 excl. BTW

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Lesen Sie hier mehr darüber, wie die Conchiermaschinen von Mol d’Art funktionieren.

Merkmale

Conchiermaschine, 2 x 20Liter

  • Mittelgroße Conchiermaschine für 2 x 20 Liter flüssige Schokolade, die nach eigenem Rezept geformt wird.
  • Der doppelwandige Aufbau garantiert eine stabile Temperatur.
  • Der Doppelmischarm ermöglicht die Herstellung von 2 Schokoladensorten.
  • Stabiler Rührmechanismus und präzise Temperaturregelung für perfektes Conchieren.
  • Ablassventile zur einfachen Entleerung sind vorhanden.
  • Ideal für die Arbeit mit unserer 50-kg-Radmaschine und unseren Überzieh- und Gießmaschinen.
  • Auch in einer 4 x 20L. Version erhältlich ( rufen Sie für weitere Informationen an ).
  • Spezifikationen:
    • Abmessungen: 925 x 700 x 1490 mm
    • Netzspannung: 230 V einphasig – 50/60 Hz (andere Spannungen oder Anschlussarten auf Anfrage erhältlich)
    • Leistungsaufnahme: 3200 W
    • Gewicht: 60 kg