Gießmaschinen

Mit einer Schokoladen Gießmaschine können schnell große Mengen an Formen mit vorkristallisierter Schokolade gefüllt werden.

Ein am Boden der Wanne eingebautes Rührwerk hält die Schokolade ständig in Bewegung und verteilt die stabilen Kristalle gleichmäßig über die Masse. Ein rotierendes Rad sorgt für den Transport der flüssigen Schokolade zum Auslauf.

Eigenschaften:

  • präzise elektronische Temperaturregelung
  • einstellbare Durchflussmenge
  • benutzerfreundlich
  • Schmelzen, Temperieren und Gießen mit einer Maschine!

Mehr erfahren?

Hier finden Sie alle Informationen über die Funktionsweise der Gießmaschinen von Mol d’Art.

 

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