Chocolade Decoraties

Un guide complet et pratique du célèbre maître chocolatier Jean-Pierre Wybauw.
Equipé de nombreuses photos étape par étape, brillamment dépeint par Frank Croes. Plus de 100 techniques de décoration délicieuses et originales sont expliquées en détail.
Un must pour les professionnels et les amateurs avancés.
Publié par Lannoo nv. Tielt – 2006
ISBN 10: 90 209 6789 4 – ISBN13: 978 90 209 6789 0