Trempeuse pour 3 kg

UGS : 9005

 275,00 excl. BTW

Petit modèle de trempeuse pour les travaux de coloration et de décoration. 

Trempeuse pour la fonte et le tempérage (précristallisation) de 3 kg de chocolat. le chauffage électrique garantit la réalisation d’une fonte dans les meilleures conditions possibles, et par suite un plus grand confort d’utilisation.

Le plus petit modèle de trempeuse dans l’assortiment s’est également frayé un chemin dans les cuisines de nombreux amateurs de chocolat réalisant eux-mêmes des desserts à la maison.

  • Vous trouverez ici plus d’informations sur le fonctionnement des trempeuses de Mol d’Art.

Caractéristiques :

  • Fonte indirecte
  • le chauffage électriquele réglable à l’aide d’un thermostat mécanique.
  • Livrée avec une cuve amovible en inox
  • Complète avec couvercle

Accessoires :

  • Fondoir pour 3 kg de chocolat (réf. 9005P)
  • Caractéristiques techniques :
  • Diamètre : 310 mm
  • Hauteur : 180 mm
  • Poids : 1,7 kg
  • Tension : 115VAC – 50/60Hz  ou 230VAC – 50/60Hz
  • Puissance : 70 W
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