Fabrication automatisée d’écailles de chocolat
Grâce à cette machine, il est possible de produire des écailles de chocolat de manière simple et rapide. La machine pour la fabrication d’écailles peut traiter simultanément deux blocs de couverture de 5 kg chacun. Il est ainsi possible de produire en 8 minutes des écailles à partir de 10 kg de chocolat de couverture.
Facilité de commande
Un mécanisme automatique stoppe la machine de fabrication d’écailles afin que celle-ci puisse être remplie à nouveau aisément et sans danger. Les écailles produites sont recueillies dans des bacs en matière synthétique pour produits alimentaires. La machine se contrôle de manière simple par le biais d’un tableau de bord comportant de larges touches.
Des écailles produites sur mesure
L’épaisseur des écailles peut aisément être adaptée à vos besoins. En effet, cette opération devient un vrai jeu d’enfant grâce à l’utilisation de différentes lames disponibles séparément. L’installation et le retrait de ces lames se fait, en effet, sans la moindre difficulté.
Durabilité et puissance
La machine a été entièrement fabriquée en acier inoxydable. Elle est mise en mouvement grâce à un moteur puissant et silencieux de 380 V. D’autre part, elle est livrée sur un support comprenant des roulettes pivotantes et deux réservoirs en matière synthétique.