Bean to Bar

Conching De-Lux

Artikelnummer: 9902

 24 000,00 excl. BTW

Conching De-Lux

Voor de chcocladeverwerker die net ietsje meer wilt.

Chocolade verwerken is niet enkel een werkwoord, maar ook een vorm van kunst en kunst mag gezien worden. Daarom bieden we machines aan met net dat ietsje meer, voor een mooie showroom beleving.

Kenmerken:

Conchingmachine, 4 x 2Liter

  • Van Nibs tot cacoamassa.
  • Middelgrote afsluitbare conchingmachine voor 4 x  2Liter vloeibare chocolade te vormen naar eigen receptuur.
  • Dubbelwandige structuur garandeert stabiele temperatuur.
  • De dubbele mengarm laat toe om meerderes type chocolade te creëren.
  • Stevig roermechanisme en nauwkeurige temperatuurregeling voor perfecte conching.
  • Aftapkraan voor makkelijke afvoer zijn voorzien.
  • Stevig marmeren tafelblad.
  • Groot 10″ touchscreen.
  • Specificaties:
    • Afmetingen: 925 x 900 x950mm
    • Netspanning: 230 V monofase – 50/60 Hz (andere spanning of aansluitypes op aanvraag verkrijgbaar )
    • Vermogen: 2600 W
    • Gewicht: 80 kg