Chocolade handboeken

Perfecte Pralines GOLD

Artikelnummer: 9102

 100,00 excl. BTW

Dit boek is een uitgebreid en volledig herzien overzichtswerk van alle belangrijke thema’s uit de reeks ‘Perfecte Pralines’. Hoe maak je ganache? Hoe kun je de houdbaarheid van pralines verlengen? Welke smaken combineer je best met chocolade? Met bijna 400 recepten,allemaal geïllustreerd, en ruim 500 pagina’s is dit boek een echte must have. Zowel voor de ervaren vakman, hobbykok en chocoladelover!

Uitgeverij LANNOO

Uitverkocht