Geautomatiseerd overtrekken van vullingen

Overtrekken van gekoelde vullingen

Een overtrekmachine of enrobeuse automatiseert het overgieten van truffels, praline’s of gekoelde vullingen met een laagje chocolade. 

Hoge productiviteit en perfecte afwerking

Het ambachtelijk manueel overtrekken van pralines, koekjes, biscuits, marsepijnblokjes of gekoelde vullingen met vloeibare couverture, is een tijdrovend karwei.  De overtrekmachine van Mol d’Art voert de productiecapaciteit van het atelier gevoelig op zonder dat de kwaliteit van het afgewerkte product daar onder leidt. 

Meer weten?

 

Overtrekmachines

Een overtrekmachine van Mol d’Art koppelt eenvoudig vernuft aan een grote gebruiksvriendelijkheid. Elke enrobeuse wordt in het eigen atelier met de grootste zorg en de beste materialen gebouwd.

Ontvang onze nieuwsbrief!